Gastronomía y fútbol: El Mundial 2026 une sabores brasileños y alta cocina en un menú exclusivo. El Mundial 2026 arrancará el 13 de junio en Nueva York con un partido histórico: Brasil vs. Marruecos. ...
Inspiración culinaria: Las setas shiitake de Martha»s Vineyard transformaron una receta casera en un plato estrella. El chef Chris Fischer, autor de The Beetlebung Farm, desarrolló esta sopa aprovecha...
Gastronomía en transformación: La capital peruana, epicentro culinario de Latinoamérica, vive una revolución de sabores gracias a la migración venezolana. En el corazón de Lima, una cafetería de moda ...
Revolución en los fogones: Dinamarca cuestiona los límites del arte al plantear si los chefs merecen el mismo reconocimiento que pintores o músicos. En Copenhague, un restaurante lleva la experiencia ...
Cultura culinaria: La gastronomía china en EE.UU. enfrenta un reto histórico: elevar su prestigio sin traicionar sus raíces. Chefs como George Chen lideran esta transformación desde San Francisco. El ...
Revolución gastronómica: La alta cocina coreana ya no es un misterio para los comensales. Hoy, los chefs son celebridades y sus restaurantes, templos de culto. Cuando el chef surcoreano Jun Lee inaugu...
Francia redefine su cultura: el Salón del Vino de París abraza la abstemia con opciones sin alcohol que desafían décadas de tradición. En un país donde el vino es sinónimo de identidad, la abstemia ga...
Receta icónica: El tortiglioni con pimientos y berenjenas es un clásico de «El Talismán de la Felicidad», obra maestra de la cocina italiana que combina técnica y sencillez. Este plato, creado por Ada...
