Alerta alimentaria: Las papas con brotes o zonas verdes pueden esconder un peligro invisible para tu salud. La elección de alimentos en buen estado es clave para prevenir intoxicaciones alimentarias. ...
Mito desmentido: Lavar champiñones no arruina su textura ni sabor. Una ingeniera en alimentos explica por qué es seguro y necesario. Tras la viralización de videos sobre el manejo de vegetales, surge ...
Seguridad alimentaria: El huevo pasteurizado reduce hasta un 60% el riesgo de infecciones como la Salmonella, según la FDA. En Estados Unidos, se registran 79,000 casos anuales de enfermedades transmi...
Riesgo oculto: Usar la nieve para conservar comida parece práctico, pero es un peligro sanitario. Si una tormenta de nieve deja tu hogar sin electricidad, el exterior podría parecer un congelador natu...
Riesgos ocultos: Los microplásticos y químicos en productos de cocina amenazan la salud. La nutricionista y creadora de Vida Natural, Denisse Clayton, revela cómo reemplazar artículos cotidianos con o...
Alimentos seguros: La comodidad de productos congelados, embotellados o precortados puede esconder riesgos para la salud. Carne: frescura vs. conveniencia Un mal olor en el departamento de carnes es u...
Alimentos frescos: Aprende a conservarlos correctamente con estos tips de una ingeniera en alimentos. La ingeniera en alimentos Montse Meléndez, experta en planificación de comidas y promotora del mov...
Alerta en la cocina: Los envases que usas para guardar comida pueden liberar microplásticos, bacterias y químicos peligrosos. La seguridad alimentaria va más allá de los ingredientes: el recipiente do...
Limpieza segura: Mantén tu horno impecable con ingredientes naturales y evita riesgos en la cocina. Mantener una cocina higiénica es clave para la seguridad alimentaria. Expertos recomiendan limpiar e...
Seguridad alimentaria: Organizar el refrigerador evita desperdicios y protege la salud familiar. La forma en que almacenamos los alimentos en el refrigerador impacta directamente en su conservación, p...
