Alerta alimentaria: Karison Foods & Snacks Inc. retira del mercado cinco snacks por contener leche no declarada, un riesgo grave para alérgicos. La empresa, con sede en Port Washington, Nueva Yor...
Domingos sin culpa: KFC lanza «Sundays by KFC», una estrategia digital para convertir el domingo en un día de descanso y placer culinario. La cadena de pollo frito expande a nivel nacional en EE. UU. ...
Avance científico: Investigadores de la Universidad de Columbia Británica descubrieron cómo producir mitrafilina, un alcaloide con propiedades antitumorales presente en la Uña de Gato, mediante biotec...
Snack saludable: Una receta fácil con mantequilla de maní y harina de almendras para un aporte proteico sin azúcares refinados. La alimentación funcional gana terreno entre quienes buscan opciones nut...
Sabor gourmet: La mantequilla de tuétano transforma huesos en un manjar cremoso con notas profundas de umami y carne madurada. Este ingrediente, conocido como el «foie gras de la res», combina la riqu...
Limpieza segura: Mantén tu horno impecable con ingredientes naturales y evita riesgos en la cocina. Mantener una cocina higiénica es clave para la seguridad alimentaria. Expertos recomiendan limpiar e...
Riesgo mortal: La FDA clasifica como Clase I el retiro masivo de quesos pecorino por posible contaminación con Listeria monocytogenes, bacteria que puede causar graves enfermedades e incluso la muerte...
Alimento funcional: El jugo de limón retrasa la absorción de carbohidratos y regula la glucosa en sangre. El jugo de limón destaca por su alto contenido de ácido cítrico, un compuesto que frena la dig...
Seguridad alimentaria: Organizar el refrigerador evita desperdicios y protege la salud familiar. La forma en que almacenamos los alimentos en el refrigerador impacta directamente en su conservación, p...
Snack inteligente: Starbucks y Khloé Kardashian presentan un innovador producto que combina sabor y nutrición en 2026. La cadena de café más famosa del mundo se asocia con la empresaria y estrella de ...
