Alimento funcional en auge: El requesón artesanal lidera búsquedas de lácteos saludables, superando al yogur griego en 2025. El requesón casero —o queso cottage— ha dejado de ser un simple complemento...
Salud intestinal en riesgo: La microbiota alterada vincula inflamación crónica y bajas defensas. El kéfir no es un simple lácteo fermentado: es un superalimento probiótico con capacidad para reprogram...
De remedio casero a superalimento: El jugo de remolacha, antes recomendado por abuelas para fortalecer el sistema inmune, hoy cuenta con respaldo científico como aliado clave para la salud cardiovascu...
Superalimento rojo: La remolacha no es solo un vegetal, sino un escudo natural para tu corazón y cerebro. El médico funcional Carlos Jaramillo destaca que este tubérculo, con su composición química ún...
