Secretos de la repostería: un chef demuestra cómo el orden de los ingredientes transforma un bizcocho, incluso usando las mismas cantidades. El chef Heinz Wuth, experto en gastronomía científica, desm...
Truco infalible: Logra bizcochos perfectos con un paño húmedo alrededor del molde. Expertos revelan por qué este método garantiza una textura suave y uniforme. Los consejos de repostería marcan la dif...
