Cierre masivo: Pizza Hut cerrará 250 locales en Estados Unidos durante el primer semestre de 2026, como parte de su plan de reestructuración. La decisión, anunciada por Yum! Brands —dueña también de K...
Mito desmentido: Lavar champiñones no arruina su textura ni sabor. Una ingeniera en alimentos explica por qué es seguro y necesario. Tras la viralización de videos sobre el manejo de vegetales, surge ...
Superalimento accesible: Las sardinas destacan por su alto valor nutricional y bajo costo, convirtiéndose en un aliado clave para la salud cardiovascular y cerebral. La sardina es uno de los tesoros m...
Receta viral: La tortilla pizza conquista redes con su equilibrio nutricional y sabor gourmet en solo 15 minutos. Esta preparación, tendencia en blogs de nutrición y redes sociales, combina lo mejor d...
San Valentín gourmet: McDonald»s lanza kits exclusivos de McNugget Caviar con caviar premium y nuggets crujientes. La cadena de comida rápida apuesta por una edición limitada para celebrar el 14 de fe...
Receta icónica: El tortiglioni con pimientos y berenjenas es un clásico de «El Talismán de la Felicidad», obra maestra de la cocina italiana que combina técnica y sencillez. Este plato, creado por Ada...
Clave para vivir 100 años: La ciencia revela cómo la carne y las proteínas animales impactan en la longevidad. Recientes estudios indican que quienes no consumen suficiente carne o proteínas de origen...
Truco infalible: Un chef estrella comparte su secreto para garbanzos ultra suaves sin alterar su sabor. Las legumbres, especialmente los garbanzos, son un alimento nutritivo que pierde valor si su tex...
Alimento clave: El maní es un aliado económico y nutritivo para mantener un cerebro joven y una mente ágil. El maní, técnicamente una legumbre pero popularmente clasificado como fruto seco, destaca po...
Fritura saludable: Lograr alimentos crujientes sin exceso de grasa es posible con técnicas basadas en ciencia, no en suerte. El chef y experto en gastronomía científica Heinz Wuth explica que el secre...
