Alerta sanitaria máxima: La FDA clasifica como Clase I el retiro de 55.689 libras de arándanos congelados por contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede ser mortal.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) confirmó el pasado 24 de febrero de 2026 la retirada de 55.689 libras de arándanos congelados distribuidos por Oregon Potato Company. El producto, destinado a uso industrial y comercial, no llegó a los supermercados, pero su distribución abarcó Michigan, Oregón, Washington, Wisconsin y Canadá.
La detección de Listeria monocytogenes en los lotes afectados motivó la clasificación Clase I, reservada para riesgos graves a la salud. Los grupos más vulnerables incluyen niños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Lotes contaminados: cómo identificarlos
Los arándanos se comercializaron en dos formatos: cajas de 13,6 kg (30 lb) y contenedores industriales de 637 kg (1.400 lb). Las empresas que adquirieron estos productos deben revisar los siguientes lotes y fechas de vencimiento:
- Cajas de 30 lb:
- Lote 2055 B2 (Vence: 23/07/2027)
- Lote 2065 B1 (Vence: 24/07/2027)
- Lote 2065 B3 (Vence: 24/07/2027)
FDA retira 55.689: Oregon Potato Company inició el retiro voluntario el 12 de febrero de 2026 , registrado bajo el número H-0522-2026 . Las autoridades sanitarias instan a los distribuidores a suspender su uso inmediatamente y contactar al proveedor para gestionar su devolución o destrucción segura.
- Contenedores de 1.400 lb:
- Lote 3305 A1 (Vence: 25/11/2027)
- Lote 3305 B1 (Vence: 25/11/2027)
Oregon Potato Company inició el retiro voluntario el 12 de febrero de 2026, registrado bajo el número H-0522-2026. Las autoridades sanitarias instan a los distribuidores a suspender su uso inmediatamente y contactar al proveedor para gestionar su devolución o destrucción segura.
Listeriosis: síntomas y riesgos para la salud
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave con consecuencias potencialmente mortales. Los grupos de mayor riesgo son:
- Mujeres embarazadas: La infección puede provocar abortos espontáneos, partos prematuros o muerte fetal, incluso si la madre presenta síntomas leves.
- Adultos mayores y personas inmunocomprometidas: Mayor probabilidad de desarrollar complicaciones severas.
Señales de alerta temprana
Los síntomas pueden manifestarse entre unos días y varias semanas después de consumir el alimento contaminado:
- Fiebre alta y escalofríos persistentes.
- Dolores musculares intensos (mialgias).
- Problemas gastrointestinales: náuseas, vómitos y diarrea.
Complicaciones graves
Si la bacteria se disemina más allá del sistema digestivo, los síntomas pueden agravarse:
- Dolor de cabeza severo y rigidez en el cuello.
- Desorientación y pérdida del equilibrio.
- Convulsiones, en casos extremos.
Ante cualquier sospecha de exposición, las autoridades sanitarias recomiendan buscar atención médica inmediata, especialmente en poblaciones de riesgo. ¿Estás seguro de que los productos en tu inventario no corresponden a estos lotes?
